Ingredienti: verdure miste, pasta sfoglia, olio extra vergine d’oliva, semi di sesamo e semi di papavero.
Tempo esecuzione: 30 minuti
Tagliamo a dadini le verdure (io ho usato carota, zucchina, cipolla, peperoni e melanzana) e saltiamole in una padella con pochissimo olio e peperoncino, a fine cottura aggiungiamo un pizzico di sale.
Foderiamo la pirofila con la sfoglia e riempiamo con le verdure saltate, ripieghiamo i bordi verso l’interno e cospargiamo una manciata di semi di papavero e di sesamo. Mettiamo in forno per circa 20 minuti, finché la sfoglia non diventa dorata.